气调包装机介绍

发布时间:

2022-07-29 16:37

目前在国内,气调包装机多用于酱肉、卤肉、菜肴等熟食,以及高附加值水果、有机蔬菜、鲜肉/冷鲜肉、河鲜、海鲜等生鲜的无污染绿色保鲜。气调包装机包装的食品锁保鲜期一般为57天,在冷藏温度环境下保存。

气调包装机设备对封闭的包装模腔或包装袋进行排气——即将封闭容器内的空气抽真空,并充入由气体混合器按比例混合的保鲜气体(必须有两种以上的保鲜气体来源)。排气和充气的过程实质上是气体置换。气体置换后,气调包装机压膜、切膜,输出成品包装盒,完成一个气调保鲜包装周期,然后重复下一个包装周期。

气调包装机属于食品等冷链保鲜设备,一般与真空冷却器/真空冷却器配合使用,对食品的保鲜效果更好。真空冷却器中的高温食品可以快速冷却或快速消除果蔬的田间热量,使核心温度达到冷藏保鲜温度,真空冷却后的食品可以进行气调包装保鲜。新鲜的衣服可以在全国范围内,跨地区配送销售。